Restaurant Au Bourguignon du Marais

Grand bistrot une cuisine de tradition régionale comme par exemple le gratin de queues d’écrevisses au Chardonnay, des escargots de Bourgogne, ail et persil, une belle sélection de viandes ou poissons : des rognons de veau à la moutarde violette, purée maison ou bœuf bourguignon de tradition, filet de bar à la plancha, des salades également. Une carte des vins des terres bourguignonnes, à noter Le Puligny-Montrachet 1er cru, Pommard, les Hautes Côtes de Nuits Jayer-Gilles, Chablis, Corton grand cru, ... une sélection constamment renouvelée.
Situé dans le quartier historique et touristique du Marais, rue François Miron, un restaurant avec une cuisine traditionnelle et régionale dans un décor élégant, il y a même des glaces Berthillon.