Restaurant, bar à vins, cuisine traditionnelle française : foie gras mi-cuit, croustilles d’escargots, entrecôte boeuf de race à la fleur de sel, duo de rognon et ris de veau braisés ou bien limande sole, noix de saint Jacques, fruits de mer. Produits du marché. Pour accompagner il y a plus de quatre-vingts références de vins des régions françaises. Une déco qui navigue entre rusticité et modernité : poutres et pierres apparentes, mobilier et luminaires contemporains, un éclairage pour une note plutôt douce, et chaude et son petit escalier en colimaçon.
Situé à côté des Archives Nationales près de l’Hôtel de Soubise dans le Marais historique, cosy ou convivial, festif, pour une sortie, un dîner.
44 rue Vieille du Temple 75004 Paris
Ouvert du lundi au vendredi de 19h à 23h
Samedi et dimanche de 12h à 23h