Le Daru, restaurant russe !

Le restaurant Daru a bien fait les choses pour vous initier à la culture russe. Le quartier est peuplé de nombreux Russes et originaires d’autres républiques slaves.

Et aviez-vous remarqué, un peu en retrait de l’alignement de son côté, mais parfaitement en face du restaurant, la grande église orthodoxe, aux dômes en oignons dorés à l’or fin (les dômes, pas les oignons).

Le restaurant Daru est aussi une épicerie et l’ambassadeur de la gastronomie russe. Ce fut certainement la toute première épicerie qui proposa des produits russes à Paris. Dès 1918.

La déco du restaurant est bien étrange, toute de rouge et de noir, du même piment et du même poivre dont on peut épicer les vodkas.

Vous dégusterez les extraordinaires blinis moscovites, les zakouskis crémeux à souhait et variés, et une sélection ma foi assez large de caviars, sur leur carte particulière.

Le déjeuner est à partir de 29€, le dîner commence à 45€, et plus si affinités... Assiette de zakouskis à partir de 30€, et, qui peut le moins peut le plus, un choix de plus de 50 vodkas !

Surprise, surprise ! Saviez-vous que 16% de la production mondiale de caviar venait d’Aquitaine ? Vous en trouverez au Daru.

Vendredi et samedi soir, service voiturier. Notez aussi que le restaurant fait épicerie.

André Balbo

Restaurant Le Daru, Métro Courcelles. Fermé en août, samedi midi et dimanche soir.