Recette Crumble à la banane

Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 150g de farine
- 75g de sucre
- 75g de beurre à température ambiante
- 4 bananes
- 2 pommes
- noix de beurre pour la cuisson
- le jus d’1 citron
- 2 cuillerées à soupe d’amandes effilées
- sel

Préparation
- Peler les pommes et les couper en lamelles fines, chacune en 16 quartiers.
- Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
- Faites fondre le beurre dans une poêle et faire revenir les pommes 3minutes en remuant régulièrement.
- Dans un saladier, verser la farine, le sucre, la cannelle et le beurre découpé en morceau
- Malaxer le tout du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte émiettée
- Disposer les pommes et les bananes dans le fond d’un moule à gâteau beurré et fariné.
- Arroser les fruits avec le jus de citron
- Répartir le crumble sur les fruits
- Saupoudrer d’amandes effilées
- Faire cuire 20mn dans un four à 180° (préalablement chauffé)