Ateliers de cuisine japonaise : réussissez vos Makis et Oyakis à la perfection !

Les samedi 22 et 29 octobre, la Maison de la Culture du Japon à Paris propose des ateliers de confections d’Oyaki et de Maki avec le concours de la société Kioko et de Mizkan Europe.

Grâce à des professeurs expérimentés, vous apprendrez à confectionner deux des plats typiques du Japon, et pourrez également participer à des moments dégustation.

 Ateliers Oyaki : Samedi 22 octobre à 14h et 16h30. L’oyaki est une boulette grillée typique de la région de Nagano. Composée d’une pâte de sarrasin fermentée et renfermant au choix, légumes au miso, pâte de hari­cots rou­ges sucrée, fruits..., l’Oyaki est parfaite salée ou sucrée.

 Ateliers Maki : Samedi 29 octobre à 14h et 16h30. Le maki est un tube composé de riz, et de morceaux de viande ou poisson, de légumes et de feuilles d’algues, coupés en rondelles épaisses. Dans cet atelier, vous apprendrez à composer des maki traditionnels, mais aussi d’autres plus originaux comme l’uramaki ou le "sushi cuirassé"

Chaque séance se conclut par une dégustation et l’offrande d’un petit cadeau. A partir de 12 ans. Durée des ateliers, 1h30.

Ateliers cuisine à la MCJP
 Samedi 22 et 20 octobre 2011 à 14h et 16h30
 Salle de réception, niveau 5
 Réservation indispensable
 Tarif unique 25 euros.