Proche du marché Saint-Honoré et de l’Opéra, François-Joseph Christian prépare dans son "bistro" un fameux jambon persillé, un boeuf de Salers et des escargots qui ont vite fait de faire le tour du Tout-Paris.
Frédéric Dard a cité plusieurs fois dans ses livres ce sacré lieu où l’accueil est vraiment chaleureux, et cela même si vous n’êtes pas encore un des habitués.
Décors de tapisseries et de bois qui soulignent la Bourgogne telle qu’on la connaît, un région de très bons pinards et de produits frais, de la ferme. Authentique, quoi.
Bistro Saint-Honoré. 10, Rue Gomboust, 75001 Paris 01 42 61 77 78 Fermé le WE, et en août. Métro Pyramides.

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