Boulangerie Max Poilâne (rue Brancion), Paris 15e

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• Boulangerie Max Poilâne, Paris 15e 5 août 2010 00:00, par libell
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  excellent à tout point de vue. Du vrai artisanal .

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  • Boulangerie Max Poilâne, Paris 15e 5 juin 2011 11:35

    Pour ce qui est de l’artisanat la patisserie l’est encore quand au pain il est fait d’une manière industrielle .
    Regarder la tronche des pains disseminés dans les framprix à Paris et vous verrez.
    vous changerez d’avis.

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    • Boulangerie Max Poilâne, Paris 15e 21 avril 12:12

      Ayant travaillé chez Max Poilane en tant que vendeur pendant quelques mois je peux vous certifier que le pain est fabriqué de façon artisanale et que si vous en doutez vous pouvez visiter les fours à bois au sous-sol. Les pains livrés chez Franxprix et autres boutiques de la région parisienne proviennent tous de cette boulangerie... Il n’y a pas d’usine Max Poilane. Je sais que Max Poilane met un point d’honneur à sélectionner les ingrédients les plus naturels et a su conserver une fabrication à l’ancienne, d’ailleurs il est toujours prêt à en parler avec les clients.

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• Boulangerie Max Poilâne, Paris 15e 24 juin 2010 19:58
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  Je conseille fortement leurs tartelettes à la pomme.Une nette preference pour le pain Max poilane par rapport au fameux pain poilane trop amere pour moi.
  Bonne adresse qui ne m’a jamais décue en 15 ans.

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  • Boulangerie Max Poilâne, Paris 15e 13 avril 2011 12:47, par kailae

    Je ne sais pas si le pain est meilleur (du coup je vais faire le détour !) mais j’espère que les méthodes de recrutement sont meilleures ! Chez Poîlane, c’est l’excellence du non-respect des autres.

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