Café de Flore

Le Café de Flore est l’un des plus prestigieux de Paris, avec les Deux Magots, la Closerie et quelques autres dont Lipp.

Il apparaît vers 1887, sous la IIIe République. Son nom viendrait d’une sculpture de la petite divinité qui se dressait de l’autre côté du boulevard. À la fin du XIXe, Charles Maurras, installé juste au-dessus au premier étage, y rédigea son livre Au signe de Flore.

De nombreux intellectuels, comme Jean-Paul Sartre et Simone de Beauvoir bien sûr puisqu’ils buvaient partout, mais aussi Apollinaire, qui venait en voisin, Breton, Prévert, Camus y avaient leurs habitudes.

Chaque année, le Prix de Flore récompense un jeune auteur dont on aurait jugé le talent prometteur.