Fête de la gastronomie vendredi : des événements gourmands à Paris

C’est la première fête de la gastronomie. Vendredi 23 septembre 2011, rencontrez les chefs avec des événements ludiques et gourmands à travers la capitale : Grande table, brasserie, bistrot, performance, démonstration, visite, pique-nique, sandwich ou apéro…
Le thème retenu pour cette première édition est « la Terre », parce qu’elle se cultive, offre ses fruits et nous nourrit.

La Fête de la Gastronomie se veut un évènement convivial et généreux. Voici une sélection d’événements pour entrer dans l’automne, copieusement !

Balade gourmande dans St Germain des Prés
Promenade des Sens
Du 23 septembre au 7 octobre 2011
Promenez-vous de boutiques en boutiques, à travers un parcours gourmand et gastronomique. Des passionnés partageront leurs secrets, anecdotes et lieux cultes de la gourmandise : épiceries fines, huiles artisanales et saveurs subtiles, spécialités régionales et bien sûr présentation des boutiques des grands chefs pâtissiers et chocolatiers parisiens.
De 14h à 18h
http://www.promenadedessens.fr

Le thé et la porcelaine Bernardaud
Vendredi de 10h à 19h
La porcelaine la plus fine a rendez-vous avec un thé au parfum des plus subtils !
Dégustation du thé Earl Grey Supérieur aromatisé à la bergamote de Calabre dans la tasse de votre choix.
11 rue Royale 75008 Paris

Dégustation Terre et Mer à l’Opéra
Restaurant Le Capucine
De 20h à minuit
Menu 59 €
1 personne la 2ème personne offerte
Menu proposé uniquement sur réservation au 01 42 61 14 71
39 Bd des Capucines 75002 Paris

Une table d’exception des Entreprises du Patrimoine Vivant
Institut Supérieur des Métiers
Jeudi de 17h à 19h
L’Institut Supérieur des Métiers et Ateliers d’Art de France mettent en scène une table d’exception illustrant les savoir-faire des Entreprises du Patrimoine Vivant (EPV). Regroupant des articles liés aux univers des arts de la table et de la gastronomie, cette table sera inaugurée dans une maison elle-même labellisée et incarnant l’art de vivre à la française, l’hôtel Plaza Athénée.
25 Avenue Montaigne 75008 Paris

ZenZoo FOODI, atelier de cuisine asiatique
Cours de cuisine (végétarien chinois)
Vendredi de 19h à 21h30
Pour fêter la Fête de la gastronomie, l’atelier ZenZoo FOODI vous propose un cours de cuisine chinoise : 3 plats auprès du chef et dégustation sur place.
Tarif : 65 euros
2 Rue du Nil 75002 Paris

Les recettes sans secrets
Vendredi à 8h30, 12h30 et 15h30
Participez aux démonstrations culinaires de l’école Le Cordon Bleu et découvrez les astuces de Chefs dans une ambiance professionnelle et conviviale.
8 rue Léon Delhomme 75015 Paris

Dégustation des gâteaux du voyage
Vendredi de 15h à 17h
Le Salon du Chocolat et la Confédération Nationale des Artisans Pâtissier de France vous invitent au voyage…
Venez partager et déguster les gâteaux de voyage
au Palais des Congrès de Paris 75017 Paris

Dalloyau
Découvrez les iniMYTHables de la Gastronomie Française !
Vendredi et samedi de 17h à 20h, dimanche de 11 à 13h
Chaque création Dalloyau est un concentré de 300 ans de savoir-faire, de talent, de technique, d’amour…
Dalloyau a choisi de faire vivre les recettes mythiques de la pâtisserie française, en les réunissant dans un magnifique coffret… « Les IniMYTHables » : L’OPERA, LE MILLE-FEUILLE, LE SAINT-HONORE ET LA RELIGIEUSE, en version salée.
Dégustation et mise en vente de ces éditions limitées durant ces 3 jours

BOFINGER
Auvergne, une terre de FROMAGES
Vendredi toute la journée
La Brasserie BOFINGER vous emmène en terre d’Auvergne, véritable "Plateau de Fromages" ! et offre à ses clients une délicieuse assiette de dégustation de 3 fromages d’Auvergne, à la confiture de thé d’Aubrac.
5/7 rue de la Bastille 75004 Paris

Scènes de chefs
Délégation parisienne du Grand Lyon
Du 20 septembre au 20 octobre
La Délégation parisienne du Grand Lyon présente une exposition de photographies « Scènes de Chefs », véritable galerie de portraits et d’ambiance de cuisines réalisée par Jeff Nalin, photographe de Paul Bocuse.
Vernissage le 20 septembre de 17h à 21h.
2 rue de Villersexel 75007 Paris

Performances culinaires sur les Champs-Elysées !
À La Maison de l’Alsace
À 11h30 et à 14h30
Orchestrée par Bernard Leprince (Meilleur Ouvrier de France), l’équipe de la Maison de l’Alsace vous proposera des shows hauts en couleur !
Participez en direct à des démonstrations qui vous délivreront : astuces, tours de main, savoir-faire et dégustations !
Et Atelier autour de la choucroute
Les places sont limitées à 30 personnes par atelier 2 créneaux disponibles : 11h30 et 14h30 (durée 2h)
Inscription obligatoire à l’adresse : communication@blanc.net
Préciser dans votre email l’atelier et le créneau qui vous intéressent

L’Outre-Mer fête sa Gastronomie
Durant une semaine, les restaurants créoles à Paris vont mettre en avant leurs spécialités des Antilles, de la Guyane, de l’océan indien, et du pacifique. Cette fête est l’occasion pour les restaurateurs, les traiteurs et les épiceries de spécialités créoles de Paris et de la région parisienne de se regrouper autour d’un même évènement.

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