La Billebaude

La Billebaude est un « bistro gourmand » dont le menu change avec les saisons. Beaucoup le préfèrent à l’automne, en saison de chasse, car le chef est un chasseur passionné qui sait préparer d’une façon très personnelle toutes sortes de gibiers à plumes ou à poils.

Les terrines sont excellentes, comme les civets de sangliers, ou les faisans.

Les desserts sont soignés et les prix finalement assez raisonnables. Comptez une vingtaine d’euros pour le déjeuner.

La Billebaude Métro La Tour Maubourg, École Militaire