Les ateliers de juin, la petite cuisine des Halles

Ce mois-ci encore les chefs avignonnais ou amoureux de la cuisine font la démonstration en public de leurs talent à la petite cuisine des Halles

• Le samedi 4 juin : Les Filles au Piano, Avignon, chef Anne-Marie Guinet, "Tiramisu aux 2 fraises », recette rose pour alterarosa
• le samedi 11 juin : La Mère Germaine, Châteauneuf-du-Pape, chef Eric Balan, « Filet de canette cuit en feuille de f guier, épices douces »
• Le samedi 18 juin : Restaurant Françoise, Avignon, chef Odile Vergez-Robinet, « Terrine de courgette aux trois fromages »
• le samedi 25 juin : Le Verso, Avignon, chef Patrice Valeau, « Cannelloni de ricotta au gingembre et tomate confi te, vinaigrette de mangue et d’huile d’olive ».