
Ici, nous sommes à deux doigts des Invalides, dans un bistrot qui sert une cuisine de terroir. La Belle Époque est le grand thème des lithographies et des tableaux exposés sur les murs. Une large carte présentant les spécialités bistro, avec un rapport qualité/prix qui mérite d’être souligné.
Un choix étendu de petits plats pour une addition qui sait se tenir. Ici ce sera ensemble et sans priorité que les spécialités des Landes et de l’Auvergne chercheront à vous convaincre. Foie gras bien sûr, assiettes de charcuterie avant le grand saut vers le plat principal.
Poissons ou pièces de bœuf, ici on sent bien qu’il n’y aura pas lieu à polémique : Truite aux amandes cuite a la plancha, Filet de julienne sauce basilic. Pour les finisseurs, les profiteroles au chocolat pourront convaincre les plus exigeants, à moins qu’ils ne s’engagent sur une crème brûlée.

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