Le Salon de l’agriculture en 5 anecdotes !

Le Salon de l’agriculture est l’héritier des Comices Agricoles du XVIIIe siècle, pendant lesquels les cultivateurs d’une région s’associaient et organisaient des concours pour se rencontrer, échanger, développer leurs techniques et leurs connaissances.

En 1870, le Concours Général Agricole est lancé à Paris, et il emménage en 1925 au Parc des Expositions de Versailles. En plus d’être un concours d’animaux, il présentait au public les produits du terroir, les techniques agricoles, etc, devenant en 1964 le Salon International de l’Agriculture, plus ou moins sous la forme que nous connaissons aujourd’hui. La 1re édition accueillit 300 000 spectateurs, jusqu’à atteindre, en 2011 par exemple, 678 732 spectateurs.

Le Salon est devenu est moment phare de la vie parisienne, qui n’intéresse plus seulement les agriculteurs et les cultivateurs, mais aussi les familles, les curieux, et notamment les politiques. En 141 ans d’histoire, il s’en est passé des choses, au Salon (que l’on appelle couramment le SIA) !

RETOUR SUR QUELQUES PETITES PHRASES ET ANECDOTES :

1970 : Seulement 6 ans après le lancement du Salon, l’agriculture bio y fait son entrée, symbole de l’importance croissante des thèmes écologiques dans la vie politique et citoyenne.

1988 : Au Concours Général agricole, un taureau de la race Maine Anjou bat le Record du Monde de poids des taureaux avec pas moins de 1922 kilos. Il s’appelait Royal !

2006 : Pour la première fois, le Salon est interdit aux volailles (qui sont d’habitude environ 2000 à y être exposées), pour cause de grippe aviaire. Le principe de précaution est appliqué et certains éleveurs protestent, jugeant que l’arrêté du Ministère de l’Agriculture va trop loin puisque leurs volailles sont vaccinées.

2008 : Alors que le Président Nicolas Sarkozy visite le Salon, un homme lui crie depuis la foule "Touche moi pas, tu me salis". Le président lui rétorque un "Casse-toi pauv’ con" devenu culte et qui fera couler pas mal d’encre. L’année suivante, le Salon a accueilli une truie que son propriétaire, un éleveur de Bayeux, avait nommée "Casse toi pauv’ con". Les organisateurs n’ayant pas apprécié la plaisanterie, lui ont demandé de changer le nom de l’animal, qui devint alors "Camomille" (et remporta le concours d’élevage des jeunes truies !)

2011 : Les habitués affirment n’avoir jamais vu autant de monde pour la venue de Jacques Chirac, grand habitué du Salon. Il provoqua une véritable cohue qui mit à rude épreuve les services de sécurité. Ovationné par l’Académie des brasseurs de bière, il déclara, comme il l’a souvent fait, son amour pour la gastronomie : « La choucroute, il faut en manger matin, midi et soir pour bien se porter".

2012 : A suivre !