Les meilleures galettes des Rois dans le Val-d’Oise

  Sylvain Joubert. Aucun représentant du Val-d’Oise au palmarès du concours de la meilleure galette aux amandes d’Ile-de-France organisé par l’Ecole des métiers de la table, du tourisme et de l’hôtellerie, ni en 2012, ni en 2011 ! Un mauvais signe ? Pas forcément puisque la boulangerie de Sylvain Joubert à Taverny (2 avenue de Verdun) a lancé dans la compétition en 2011 un salarié, Jordan Simonetti, et le dessert qu’il a présenté a reçu le prix de meilleure galette d’Ile-de-France au palmarès des salariés de boulangeries ! Et en 2012 ? Un autre salarié a terminé 14ème. Une bonne école... (rens. 01.39.60.21.22)

 Patrick Degrolard. Il semble qu’il y ait deux bonnes écoles de galettes aux amandes à Taverny puisque la boulangerie de Patrick Degrolard (225 rue de Paris) a placé en 2011 son apprenti Marvin Mouquet à la 7ème place (sur 30) du concours organisé par l’Ecole des métiers de la table, du tourisme et de l’hôtellerie spécialement pour les apprentis (rens. 09.60.43.80.24).

 Café du Lac et 85 Restaurant&Bar. La prime à l’originalité et à l’aspect ludique pour ces deux établissements chics ! En effet, du 8 au 29 janvier 2012, le Café du Lac (89 rue Général de Gaulle, dans l’enceinte de l’Hôtel du Lac ; rens. 01.39.34.11.13) et le 85 Restaurant&Bar (85 rue Général de Gaulle, dans l’enceinte du Grand Hôtel Barrière ; rens. 01.39.34.10.19) à Enghien-les-Bains proposent un jeu à leurs clients... Dans les galettes des Rois à la carte, 10 clés de chambre se sont glissées. Si vous en trouvez une, vous gagnez une nuit d’hôtel en chambre double, avec petit-déjeuner valable, à l’Hôtel du Lac.

Vous avez trouvé une galette digne des plus grands rois ? N’hésitez pas à nous le faire savoir : contribuez !