Les meilleures galettes des Rois dans les Hauts-de-Seine

  Rémy Potey. En 2011, le concours de la meilleure galette aux amandes d’Ile-de-France organisé par l’Ecole des métiers de la table, du tourisme et de l’hôtellerie n’avait pas couronné un Parisien... mais un boulanger de Levallois (77 rue Victor Hugo), Rémy Potey (rens. 01.47.37.08.59).

 Dalloyau. Parmi les grandes "marques" de pâtisserie présentes dans les Hauts-de-Seine, on retrouve Dalloyau, à Boulogne-Billancourt (67 avenue Jean-Baptiste Clément), une enseigne ouverte tous les jours de 9h à 20h30 (rens. salon de thé 01.46.05.06.78).

 Armand Carneiro. Fait extrêmement rare, le podium 2011 de ce coucours de la meilleure galette d’Ile-de-France comptait non pas un mais deux boulangers des Hauts-de-Seine, Armand Carneiro, de Nanterre (67 rue Maurice Thorez) échouant lui à la 4ème place (rens. 01.47.21.15.53).

 La Fournée gourmande. Quid du palmarès 2012 du coucours de la meilleure galette aux amandes d’Ile-de-France ? Cette année, le boulanger-pâtissier des Hauts-de-Seine le mieux classé (5ème) est Dominique Guignier, patron de La Fournée gourmande à Chatillon (9, rue de la mairie) (rens. 01.42.53.33.30).

 David Brard. Arrivé 7ème du coucours de la meilleure galette des Rois de la région parisienne en 2011, le boulanger de Clamart (212 avenue Jean Jaurès) est de nouveau 7ème en 2012 (rens. 01.46.44.30.81).

 DBP. Philippe Baillon, boulanger de l’enseigne DBP à Levallois (57, rue Louise Michel) est arrivé 8ème du coucours en 2012 (rens. 01.47.57.76.17).

 Stéphane Lelan. Encore un top 10 ! Le boulanger Stéphane Lelan, à Boulogne-Billancourt (87 rue Silly), émarge à la 10ème place du palmarès 2012 des galettes à la frangipane (rens. 01.48.25.11.12).

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