Mary, glacier artisanal italien

Il y a tout juste une semaine que Mary, glacier artisanal s’est installée dans le haut du Marais. Mary est une véritable italienne, elle vient directement de Milan et ne parle quasiment pas le français. Heureusement elle a trouvé Dominico à Paris qui travaille avec elle et qui, lui, parle bien le français. Elle a déjà ouvert une boutique à Milan et c’est grâce à son parfum café qu’elle a gagné un premier prix l’année dernière lors d’une compétition internationale de glaces (ça fait rêver).

Ce lieu mérite vraiment le détour car il y a un magnifique choix et tous les jours une trentaine de parfums proposés. Tout est naturel et fait maison. Mary fait son marché et rapporte ce dont elle a besoin ou ce qui lui paraît bon. Elle essaie de fabriquer deux parfums chaque jour et tout est fait sur place. Et il faut bien deux heures pour faire une glace ! Aujourd’hui Mary est à peine installée (elle n’a pas encore de téléphone). Une salle est prévue au premier où l’on pourra déguster des glaces, des desserts italiens et spécialités de Mary comme le panettone chaud et croustillant fourré à la glace !!! En bas est prévu un petit comptoir avec quelques tabourets où l’on pourra déguster les glaces sur place. Mary propose aussi des glaces au litre à emporter.
Prix du cornet 2 parfums : 3€

Ouvert tous les jours