Petites nouvelles des grands hôtels de Paris

Longtemps les palaces parisiens n’ont été que 7 : le Ritz, le Crillon, le Bristol, le Meurice, le George V, le Plaza Athénée, et le Fouquet’s.

Leur clientèle est composée, pour 80%, d’étrangers fortunés.

La crise ? Ces établissements en ont souffert, car ils ont vu la recette moyenne par chambre passer de 830€ fin 2008 à 750€ l’année suivante.

Qu’est-ce qu’un « palace parisien » ? La surface totale de l’hôtel, divisée par le nombre de chambres doit être supérieure à 100m, et le prix moyen de la nuitée supérieur à 650€.

Coût annuel moyen de l’investissement (rénovation, attractivité, etc) : 5M€.

Le Bristol, propriété de la famille allemande Oetker, à deux pas du palais de l’Élysée, vient d’obtenir sa 5e étoile après sa grande campagne de travaux d’agrandissement. Son vaste jardin à la française et sa piscine sur les toits de Paris ont certainement beaucoup contribué à son entrée dans cette catégorie des plus luxueux hôtels du monde. 500 employés y travaillent.

Le Crillon est à vendre depuis mi-2008. Son propriétaire, le fonds américain Starwood, après avoir été en négociation avec le groupe saoudien JJW Hotels & Resorts, pourrait prochainement recevoir une offre du Qatari Diar, le fonds souverain du Qatar (420M€ ?).

Le Lutétia appartient également à Starwood, qui pourrait le céder au groupe israélien Alrov (150M€ ?).

Le Ritz attend un sérieux lifting, bien en retard sur ses concurrents le Meurice, le plaza Athénée ou le George V, qui ont avancé à marches forcées sur la voie de la rénovation.

Le nombre de ces grands hôtels parisiens va augmenter dans les deux ans qui viennent avec la réouverture du Royal Monceau (avenue Hoche), l’inauguration du Shangri-La Hotel (place d’Iéna), du Mandarin Oriental (rue Saint-Honoré), et du Peninsula (avenue Kléber).

La capacité passera ainsi en deux ans de 1 150 chambres à… un peu moins de 2 000 (+70%). Pourront-ils tous rester au même titre dans la course ?

Le premier qui ouvrira ses portes sera très certainement le Royal Monceau, du Qatari Diar, qui transformera également en palace le Peninsula, l’ancien centre de conférences de l’avenue Kléber acquis en 2007 pour 456M€.

Le Shangri-La, du groupe de Hong Kong, sera inauguré fin 2010. Il sera avenue d’iéna, dans l’hôtel particulier d’un neveu de Napoléon Ier, avec une petite piscine de 16m.

Le Mandarin Oriental ouvrira en 2011, avec 138 chambres. Lui aussi appartient à un groupe de Hong Kong.

Et enfin, à la Samaritaine, propriété du groupe LVMH, un autre hôtel de luxe devrait voir le jour !

André Balbo

Sources : Le Monde, Le Parisien