Popelini à la crème...

Quelques bruits ont couru avant l’ouverture de Popelini, on parlait de macarons, d’une pâtisserie et c’est finalement quelque chose entre les deux qui a ouvert : des choux avec plein de parfums différents. Au chocolat, au café, au praliné, au caramel au beurre salé, au citron, à la pistache... et le parfum du jour (pour l’ouverture c’était chantilly fraise !). Il y en a pour tous les goûts et ils sont bons (j’en ai goûté quelques-uns). C’est la jeune Lauren qui a ouvert cette boutique car elle adore tous les gâteaux avec de la pâte à choux mais elle les trouve soit trop gros soit avec pas assez de choix de parfums. Et inspirée par la boutique de macarons de son père aux États-Unis, elle fait la même chose mais avec des choux. Et pourquoi Popelini ? C’est le nom du pâtissier italien qui a inventé la pâte à choux en 1540.

Ouvert du mardi au dimanche
De 11h à 19h30