Première édition du Paris Cookbook Festival

La première édition du Paris Cookbook Festival s’ouvre au Centquatre le 12 février 2010, avec de belles rencontres au programme.
C’est le premier salon international dédié à l’édition culinaire et la gastronomie.

Au menu : un événement festif et convivial à Paris, pour gourmets et gourmands, amateurs et professionnels de la cuisine. Chefs, éditeurs, libraires, passionnés de saveurs et de mots, qu’ils soient sucré ou salé, thé ou café, terrine ou verrine, les visiteurs sont attendus pour une programmation unique et inédite

Quelques moments forts à ne pas manquer : la démonstration culinaire du chef Michel Troisgros suivie d’une dédicace de son ouvrage « Michel Troisgros et l’Italie » (Prix Gourmand 2010 du meilleur livre sur l’Italie), la signature du magnifique ouvrage « Inde Intime » de Beena Paradin et de la photographe culinaire Isabelle Rozenbaum (Prix Gourmand 2010 du meilleur livre de cuisine étrangère), une dégustation de Côtes de bourg aux côtés de Jean Charles Chapuzet, journaliste auteur de « Verticale » (Prix Gourmand du meilleur livre sur le vin français), un show culinaire du chef marocain Hassan M’Souli, auteur de « Make it Morrocan » (Prix Gourmand 2010 du meilleur livre de cuisine d’Afrique), un échange passionnant avec Harumi Kurihara, célèbre écrivain culinaire du Japon, une conférence sur le succès des livres-coffrets en France et son impact à l’international… et tant d’autres évènements encore !

Du 12 au 15 février, de 9h30 à 18h30 (17 h le 15 vévrier).
Entrée : 8€, gratuit moins de 12 ans.