Recette Avocat en rouge et noir

Ingrédients
 3 avocats
 1 citron
 12 olives noires
 3 tomates rouges
 sel et poivre

Préparation
 Couper les avocats en deux, creusez-les
 Couper la chair en dés, verser les morceaux dans un saladier, arroser du jus du citron.
 Fendre les olives en 2 , les dénoyauter. Peler les tomates, les épépiner, les couper en dés
 Saler, poivrez et mélanger le tout. Garnir les avocats avec ce mélange.
 Mettre au réfrigérateur une heure et servir.