Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg de pommes de terre
1 gousse d’ail
20 cl de crème
20 cl de lait
sel, poivre et noix de muscade
Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Couper les pommes de terre épluchées en fines lamelles
Mettre l’ail écrasé au fond du plat, puis ajouter par-dessus les lamelles de pommes de terre
Verser le mélange de lait, de crème, de sel, poivre et noix de muscade sur les pommes de terre
Laisser cuire pendant 30 minutes.

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