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Ingrédients pour 6 personnes
2,5 kg de courgettes
6 gousses d’ail
1/2 reblochon
20 cl de crème fraîche
3 feuilles de basilic
sel, poivre
beurre
Préparation
Préchauffer le four à 200°C
Éplucher les courgettes, et les couper en rondelles
Les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre pour qu’elles rendent leur eau (environ 10mn)
Presser l’ail avec le basilic, ajouter à la crème fraîche, saler et poivrer.
Mélanger la sauce aux courgettes égouttées et mettre le tout dans un plat beurré allant au four
Enlever la peau du reblochon avec un économe
Ajouter le reblochon coupé en lamelles sur le dessus du plat
Enfourner 3/4 d’heure.
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