Ingrédients pour 1 pot
– 125 g de beurre salé
– 1 boite de lait concentré sucré ( 400g )
– 200 g de Speculoos
– 1 feuille de gélatine
– 1 cuillère à café de jus de citron
Préparation
– Faire tremper 10 minutes la feuille de gélatine dans de l’eau froide.
– Faire fondre le beurre.
– Mixer les Speculoos
– Faire chauffer le jus de citron et ajouter la feuille de gélatine
– Mixer dans un blender le jus de citron, les Speculoos en poudre, le beurre fondu et le lait concentré, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et onctueuse.
– Remplir le pot et c’est prêt
– Se conserve une quinzaine de jours au réfrigérateur.