Recette Poivrons au fromage blanc

Ingrédients pour 6 personnes
 3 poivrons (rouges ou jaunes)
 1 laitue
Farce
 300g de fromage blanc
 100g de crème fraiche
 Sel, poivre, paprika
 1 poivron (rouge ou jaune)

Préparation
 Laver les 3 poivrons, les couper en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines de l’intérieur.
 Travailler le fromage blanc avec la crème et l’assaisonnement.
 Faire griller le poivron, le peler, le couper en petits dés et les ajouter au fromage blanc. Farcir les demi- poivrons avec toute cette préparation.
 Servir frais sur un plat de laitue