Recette Salade fraîche de pamplemousse

Ingrédients pour 6 personnes
 6 pamplemousses
 1 verre d’eau
 150 gr de sucre

Préparation  - Laver et brosser les pamplemousses. Les peler à vif avec un couteau bien tranchant en enlevant toutes les parties blanches.
 Dans une casserole, mettre l’eau, le sucre et 6 lamelles des zestes des pamplemousse. Faire bouillir 5mn.
 Couper les fruits en rondelles dans une jatte. Arroser avec le sirop chaud, sans mettre les zestes. Laissez refroidir, et mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
 Vous pouvez faire la même préparation avec des oranges . Mettre un peu moins de sucre.