Recette Tartiflette

Ingrédients pour 6 personnes
 1,2 kg de Pommes de terre
 200g de lardons
 500g d’oignons
 4 dl de vin blanc sec
 2 reblochons

Préparation
 Préchauffer le four à 180°C
 Faire cuire les pommes de terre dans l’eau salée environ 10 minutes.
 Émincez les oignons et les dorer dans une poêle avec un peu de beurre.
 Faire blanchir les lardons dans une autre poêle.
 Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles épaisses.
 Couper les reblochons en deux dans le sens de l’épaisseur.
 Dans un plat à gratin, disposer une couche d’oignons, une couche de pomme de terre, une couche de lardon, une couche de pomme de terre et le reblochon. Arroser avec le vin blanc sec.
 Faire cuire au four pendant 30 minutes.