Recette express : Toast roquefort et noix

Ingrédients
 50g de roquefort
 3 carrés de fromage frais
 40g de cerneaux de noix
 1 pointe de cayenne
 Tranches de pain brioché

Préparation
 Malaxer les carrés de fromage frais avec le roquefort, ajouter les cerneaux de noix grossièrement broyés, assaisonner avec le poivre de Cayenne.
 Tartiner cette préparation sur les tranches de pain brioché, passer pendant 5mn au four préchauffé à 180° (th 6), les découper ensuite en triangles et les servir sur un lit de salade.