Restaurant La Maison Géorgienne

Autant qu’un moment gastronomique, la Maison Géorgienne ouverte en octobre 2007 vous invite à pénétrer au coeur des traditions de ce petit pays de l’ex-URSS, situé au coeur du Caucase et au bord de la Mer Noire. Constituée de quatre étages tous aménagés, la Maison Géorgienne se signale dans la rue du Sabot par son architecture singulière de bois et de vitraux, meublée traditionnellement.Le chef, Autandil Zedginidze, qui officie en cuisine a été élu meilleur chef dans son pays. La cuisine de Géorgie est particulièrement variée : les poissons, tels que la truite à la grenade, les viandes, comme le Tchekmerouli (coquelet rôti), les soupes, comme la Tchikhirma (poulet parfumé à la coriande). Pour les vins, le pays compte des vignobles réputés comme le Katchretouli, le Moukouzani ou le Saperavi.Un lieu étonnant, véritable invitation au voyage, à découvrir à Saint-Germain-des-près.