Restaurant Le Dali

"Après un bon lifting opéré par Philippe Starck, le Dali, restaurant de l’hôtel Meurice, a retrouvé un air de jeunesse, dans une veine classique fleurtant tout de même avec le surréalisme : la salle est surmontée d’une immense toile peinte de 145 m2 imaginée par Ara Starck et clin d’oeil à l’oeuvre du peintre ; une chaise repose sur des pieds en forme d’escarpins ; lampe Muletas à tiroirs ; homard sur un téléphone... l’âme et l’imaginaire de Dali hantent délicieusement la pièce.

La cuisine, orchestrées par Yannick Alléno, est impeccable et fait honneur à la tradition française avec des coquilles Saint-Jacques, du boudin aux pommes, des ravioles de langoustines, une entrecôte de boeuf ou encore des Goujonnettes de sole et coquillages..."