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26 décembre 2011De midi à 15h du mercredi au vendredi et de 20h à 22h30. Fermé dimanche et lundi et mardi.
Nouveau restaurant soigné du 1er arrondissement de Paris. Pas mal de volailles et des produits toujours frais et délicatement choisis en fonction du marché du matin. Réservation recommandée.
Spring a reçu le prix Fooding du Meilleur "Agit’Popote".
Retrouvez aussi, située quelques rues plus loin, l’épicerie fine de Spring.
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