Origine du nom : le comte Claude Louis Berthollet (1748-1822) était un chimiste.
- Lieu - Pratique
Le Seven Hotel est situé dans une zone plutôt calme du 5ème arrondissement, derrière le Val de Grâce. Cet hôtel 4 étoiles se démarque bien sûr par la qualité des services rendus, mais aussi et surtout par sa modernité et son originalité.