Recettes Plat

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Recette Rôti de porc à l’ananas

Ingrédients pour 4 personnes 600g de rôti de porc 8 tranches de bacon 1 ananas 2 (...)

Recette Rôti de porc à l'ananas

Recette économique : Porc au caramel

Recette économique et très simple à réaliser. Le temps de cuisson est un peu long mais ça sent (...)

Recette économique : Porc au caramel

Recette Mont d’Or chaud

Ingrédients pour 4 personnes 1 gros Mont d’or (vacherin dans une boîte en bois) 1 kg de pommes (...)

Recette Mont d'Or chaud

Recette Korma d’agneau

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg d’agneau découpés en cubes 4 clous de girofle, 4 grains de (...)

Recette Korma d'agneau

Recette Escalopes de foie gras chaudes sur salade de haricots verts

Ingrédients pour 4 personnes 400g de foie gras frais (découpé en 4 escalopes) 400g de haricots (...)

Recette Escalopes de foie gras chaudes sur salade de haricots verts

Recette Oignons gratinés

Ingrédients pour 6 personnes 500g de petits oignons 60g de beurre 2 cuillères à soupe de (...)

Recette Oignons gratinés

Recette Effeuillé de raie au pamplemousse

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg 200 de raie 2 pamplemousses 2 tomates quelques brins (...)

Recette Effeuillé de raie au pamplemousse

Recette Cannelloni aux épinards

Ingrédients pour 6 personnes 18 cannelloni rouleaux 400g d’épinards hâchés ou en branche 2 (...)

Recette Cannelloni aux épinards

Recette Soufflé au chou-fleur

Ingrédients pour 4 personnes 1 chou-fleur de 1 kg environ 40g de beurre 40g de farine 2 (...)

Recette Soufflé au chou-fleur

Recette Roulades de sole aux baies roses

Ingrédients pour 4 personnes 2 soles en filets (demander à votre poissonnier qu’il lève 8 (...)

Recette Roulades de sole aux baies roses

Recette Quiche aux endives et munster

Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte brisée 6 endives 200g de munster 3 oeufs 200g de (...)

Recette Quiche aux endives et munster

Recette Tarte à l’oignon

Ingrédients pour 4-6 personnes 1 pâte brisée 4 gros oignons 60g de beurre 1 cuillère à (...)

Recette Tarte à l'oignon

Recette Tartiflette au Mont d’Or

Ingrédients pour 4 personnes 1 Mont D’Or 1 kg de pomme de terre 1 gros oignon 10cl de (...)

Recette Tartiflette au Mont d'Or

Recette Lapin aux pruneaux

Ingrédients pour 6 personnes 1 lapin de 1,5kg coupé en morceaux 200g de pruneaux 150g de (...)

Recette Lapin aux pruneaux

Recette Gigue de chevreuil rôtie

Ingrédients pour 6 personnes 1,5 kg de rôti de chevreuil paré et bardé 2 cuillères à soupe (...)

Recette Gigue de chevreuil rôtie

Recette Tarte aux asperges

Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte brisée 750g d’asperges vertes 5 oeufs 100g de fromage à (...)

Recette Tarte aux asperges

Recette Filet de veau au cantal et jambon

Ingrédients pour 6 personnes 1,2 kg de filet de veau 250g de Cantal vieux 3 tranches de (...)

Recette Filet de veau au cantal et jambon

Recette Couronne de saumon

Ingrédients pour 4 à 6 personnes - 500g de saumon (frais ou surgelé) 4 oeufs 300g de crème (...)

Recette Couronne de saumon

Recette Poireaux en clafoutis

Ingrédients pour 4 personnes 1kg de poireaux 3 oignons 25cl de lait 2 oeufs 50g de (...)

Recette Poireaux en clafoutis

Recette Fricassée de porc aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de porc de 500g 40g de beurre 500g de girolles (...)

Recette Fricassée de porc aux champignons

Recette Rôti de porc aux pruneaux

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de rôti de porc 12 pruneaux dénoyautés 1 oignon bouquet (...)

Recette Rôti de porc aux pruneaux

Recette Tarte d’automne au potiron et chataignes

Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte brisée 1/4 de potiron 500g environ 150g de châtaignes (...)

Recette Tarte d'automne au potiron et chataignes

Recette Canard aux airelles

Ingrédients pour 6 personnes 1 beau canard de Barbarie de 2,5 kg 50g de beurre + 1 noix de (...)

Recette Canard aux airelles

Recette Crevettes au gingembre

Ingrédients pour 4 personnes 1 douzaine de grosses crevettes 500g de carottes Pour la sauce (...)

Recette Crevettes au gingembre

Recette Émincés de dinde aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de dinde de 150g chacune 400 g de champignons de (...)

Recette Émincés de dinde aux champignons

Recette Oignons farcis

Ingrédients pour 6 personnes 6 gros oignons 250g de poitrine de porc fumé 2 oeufs 1 belle (...)

Recette Oignons farcis

Recette Velouté de potiron aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de chair de potiron 10 cl de lait de coco 15 cl d’eau (...)

Recette Velouté de potiron aux crevettes

Recette facile : Clafoutis à la macédoine de légumes

Ingrédients pour 4 personnes 800g de macédoine de légumes en boîte. 25cl de lait 200g de (...)

Recette facile : Clafoutis à la macédoine de légumes

Recette de Papaoutsaki : aubergines farcies et gratinées

Ingrédients pour 4 personnes 2 aubergines 150g de boeuf haché 100g de viande de porc haché (...)

Recette de Papaoutsaki : aubergines farcies et gratinées

Recette Poulet ardent

Ingrédients pour 4 personnes 1kg de blancs de poulet 3 piments rouges 3 grosses tomates (...)

Recette Poulet ardent

Recette Tagliatelles, sauce tomates et olives

Ingrédients pour 4 personnes 400g de tagliatelles 600g de tomates pelées et concassées 100g (...)

Recette Tagliatelles, sauce tomates et olives

Recette Gratin de tomates

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de tomates 250g de pain de campagne rassis 200g de (...)

Recette Gratin de tomates

Recette Escalopes panées à l’Anglaise

Ingrédients pour 4 personnes 4 fines escalopes de veau 2 oeufs 3 cuillères de farine 2 x (...)

Recette Escalopes panées à l'Anglaise

Recette Poulet au cidre

Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet 1litre de cidre sec 200g de crème fraiche 2 gros (...)

Recette Poulet au cidre

Recette Ballotine au fromage de chèvre

Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de jambon blanc 300g de fromage de chèvre sec 100g (...)

Recette Ballotine au fromage de chèvre

Recette Cuisse de dinde à la moutarde

Ingrédients pour 4 personnes 1 belle cuisse de dinde 750g de pommes de terre (Bintje) 1 (...)

Recette Cuisse de dinde à la moutarde

Recette Moules à la tomate

Ingrédients pour 6 personnes 3 litres de moules 3 cuillères à soupe d’huile 1 poivron rouge (...)

Recette Moules à la tomate

Recette Ratatouille méridionale

Version rapide ! Pour une vraie ratatouille, les légumes doivent cuire séparément pour un plat (...)

Recette Ratatouille méridionale

Recette Coulis de Poivrons verts

Ce coulis est idéal pour accompagner des viandes blanches, des volailles rôties ou du poisson (...)

Recette Coulis de Poivrons verts

Recette Saumon fumé aux asperges

Ingrédients pour 6 personnes 36 belles asperges 6 tranches de saumon fumé 1 bouquet de (...)

Recette Saumon fumé aux asperges

Recettes Coquilles Saint Jacques à la provençale

Ingrédients 16 coquilles Saint Jacques huile d’olive et beurre 5 tomates 4 gousses d’ail (...)

Recettes Coquilles Saint Jacques à la provençale

Recette Pizza aux anchois

Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte à pizza 1 boite de 1 kg de tomates pelées 1 petite boite (...)

Recette Pizza aux anchois

Recette facile Tarte à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte à pizza 1 pot de crème fraiche de 12,5 cl 100g de fromage (...)

Recette facile Tarte à la tomate

Recette Filet d’oie fumé aux crudités

Ingrédients pour 6 personnes 1 filet d’oie fumé 1 salade romaine 3 tomates 200g de (...)

Recette Filet d'oie fumé aux crudités

Recette Merlan à l’ananas

Ingrédients pour 6 personnes 6 merlans de 250g chacun 6 tranches fines de jambon cru 1 (...)

Recette Merlan à l'ananas

Recette Filet de limande à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de filet de limande 1 oignon haché 1 gousse d’ail hachée (...)

Recette Filet de limande à la tomate

Recette Brochettes du pêcheur

Ingrédients pour 4 personnes 2 douzaines de grosses crevettes ou gambas 1 courgette 2 (...)

Recette Brochettes du pêcheur

Recette Paella

Ingrédients pour 6 à 8 personnes 400g de riz d’espagne 500g de calamars 1 litre de moules (...)

Recette Paella

Recette Moules farcies ’rouge et or’

Ingrédients pour 4 personnes 4 douzaines de grosses moules 2 poivrons rouges et 2 jaunes 2 (...)

Recette Moules farcies 'rouge et or'

Recette Poêlée de gambas

Ingrédients pour 4 personnes 8 grosses gambas 4 carottes 1 oignon 150g de petits pois (...)

Recette Poêlée de gambas

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