Artichaut

Le principe actif se trouve dans les feuilles dentelées.
 Ce que nous prenons tous pour des feuilles, et que nous trempons avec un certain plaisir dans la vinaigrette, sont en fait des bractées qui protègent le coeur de la plante.

Les feuilles d’artichaut font baisser le taux de cholestérole et d’urée dans le sang.
 Elles stimulent le foie, le pancréas et les reins.
 ça tombe bien, on peut s’occuper d’autre chose pendant ce temps-là.

Les feuilles dentelées se présentent sous forme de tisane, feuilles broyées, ou de gélules à avaler.

Usages sous forme de feuilles broyées :
 20 g de feuilles par litre d’eau en infusion ou décoction
 3 tasses par jour.