Deux principes dans un potager.

1°-Deux plantes de la même famille botanique ne doivent pas se succéder dans un même espace.

2°-Deux plantes de la même catégorie alimentaire ne doivent pas non plus se succéder dans un même espace.

Ainsi ne pas se faire succéder :
 Les carottes, le cerfeuil, le céleri, le persil (famille des Apiacées).

Les batavia, laitue, romaine, chicorée (famille des Asteracées).

Les divers choux, le cresson, le navet, le radis (famille des Brassicacées).

Les betteraves, Epinards, Poirée (familles des Chenopodiacées).

Les concombre, les courgettes, le melon (famille des Cucurbitacées).

Les fèves, haricots, petit pois (famille des Fabacées).

L’ail , la ciboulette, l’échalote, l’oignon, le poireau (famille des Alliacées).

L’aubergine, le poivron, tomate (famille des Solanacées).

Les catégories alimentaires, désignent la partie du légume que l’on consomme, ainsi, on distingue ceux dont on mange les feuilles, de ceux dont on mange les racines, de ceux dont on mange les fruits, etc.

Ainsi ne pas se faire succéder dans le même espace, des légumes dont on mange les feuilles :
 Le basilic, le céleri branche, le cerfeuil, la chicorée, le chou de chine, le chou pommé, la ciboulette,le cresson, l’épinard, la laitue pommée, la laitue romaine, la mâche, le persil, le poireau, la poirée, la roquette.

De même, ne pas alterner des légumes dont on mange les fruits :
 L’Aubergine, le chou brocolis, le concombre, la courgette, le maïs, le melon, le poivron, la tomate.

Ne pas alterner des légumes dont on mange les graines :
 La fève, les haricots, les petits pois.

Ne pas alterner des légumes dont on mange les racines :
 La Betterave, la carotte, le chou rave, le navet, le radis.

Ne pas alterner des légumes dont on mange les bulbes :
 L’ail, l’échalote, l’oignon.

Ces deux principes de base, loin de nous contraindre, organisent le potager.

Un petit cahier est bienvenu pour ne pas s’emmêler les pinceaux, et construire un plan de rotation des cultures sans problèmes existentiels.