Origine du "compost" et du"compostage"

Le mot "compote" a la même origine et reste un mélange d’aliments ou de fruits.

Mais la pratique du compostage remonte au néolithique sans doute ; les premiers hommes qui développèrent l’agriculture et l’élevage, ne tardèrent pas à constater qu’un tas de feuilles, en se décomposant devenait comme de la terre.
 Nous avons les premières traces de recyclage de matière organique proche de Jérusalem, au Proche-Orient et en Chine.

Nous savons à présent que les Templiers, au XII éme siècle maîtrisaient parfaitement le compostage des déchets forestiers.

Au XIII éme siècle il devient un nom masculin en Normandie et en Angleterre où il signifie un mélange entre fumier et détritus.
 Au XIVéme siècle, le verbe "composter" apparaît.

La Chine, experte dans l’art de transformer la matière organique non assimilable en matière organique assimilable par les plantes, utilisaient aussi les excréments humains devenus fertiles par fermentation méthanique ou compostage.

Les compétences orientales furent optimisées par un agronome anglais Sir Albert Howard qui travailla en Inde de 1905 à 1931.
 Il travailla notamment sur les effets d’apport d’humus sur la fertilité du sol ; ses travaux ont permis de constater que les plantes résistaient mieux aux maladies et aux ravageurs avec des apports réguliers d’humus.
 Son travail servit de base à la méthode actuelle généralement utilisée en Occident.