Jardin

Quand planter ses légumes ?


Plantons des légumes de saison dans ce monde sans saison.

6000, 3000, 1000 kilomètres pour acheter des tonnes de légumes et les mettre en camion frigorifique, c’est le passé.
- L’avenir se joue à l’échelle locale.
- La hausse des carburants se charge de nous remettre les idées au clair.
- Les caprices du baril de pétrole remettent à l’honneur le potager, on ne s’en plaindra pas.

Faire un potager est simple, les principaux problèmes sont l’irrégularité, et l’excès.

Quand on manque de temps, l’achat de jeunes plants ( jeune plante vendue en godet) paraît plus indiqué, on évite ainsi la période des semis où la surveillance est de rigueur.
- De plus, on raccourcit un peu le temps jusqu’aux récoltes.

Agenda des plantations :

Plantation de mi-août à octobre :
- Cerfeuil
- Chicorée frisée
- Chicorée sauvage
- Chicorée scarole
- Chou brocolis
- Chou cœur de bœuf
- Chou fleur
- Laitue d’hiver
- Mâche
- Oignon blanc

Plantation de novembre à février :
- Ail
- Cerfeuil Chou de printemps
- Échalote (récolter avant que le feuillage jaunisse.)
- Oignon jaune
- Persil
- Poireau d’été

Plantation de mi-février à mars :
- Échalote
- Laitues de printemps
- Batavia
- Romaine
- Oignon
- Persil
- Poireau d’été

Plantation entre avril-mai :
- Aubergine
- Basilic
- Celeri branche
- Cerfeuil
- Chicorée frisée et scarole
- Chou brocolis
- Ciboulette ( à planter en bordure)
- Concombre ( planter quand la terre est vraiment chaude, côté nord du potager)
- Courges
- Melon
- Oignon
- Persil
- Poivron
- Tomate

Plantation entre juin et août :
- Basilic
- Céleri branche
- Cerfeuil
- Choux
- Concombre
- Persil


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dimanche 17 août 2008
 
 
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