Que peut-on composter ?

Le compost est une pratique de jardin qui consiste à enrichir le sol avec les matières organiques décomposées, afin que le sol donne de bonnes et belles plantations ou récoltes.

Cette pratique daterait du néolithique, on la trouve partout sur la planète, avec plusieurs déclinaisons selon les cultures, et au fil des siècles.
 Ce procédé imite le grand processus de recyclage de la nature.

Cependant, on ne peut pas tout composter.
 Il n’est pas conseillé de mettre sur le tas de compost d’épluchures de fruits ou de légumes traités aux pesticides, et tous autres matériaux végétales traités.
 Les résidus de particules de pesticides se retrouvent réinjectés dans l’environnement.
 C’est évidemment plus évident à dire qu’à faire, y penser c’est déjà un début.

Que peut-on mettre sans problème sur le tas de compost : Ce qui provient du jardin, du potager, et du verger :
 Les fleurs fanées
 Les feuilles mortes tendres
 Les déchets du potager, du jardin, tailles de haies broyées, bois de taille broyé, "mauvaises herbes" ou plantes sauvages qui n’ont pas grainé.
 Les racines mortes,
 Les plumes d’oiseaux,
 Le fumier d’animaux, d’élevage, paille, foin, végétaux aquatiques,
 Les épluchures de fruits et de légumes

Ce qui provient de la cuisine :
 Les restes de repas et de préparations culinaires
 Le marc de café avec filtre
 Thé, tisane sans sachet,
 Aliments périmés
 Coquilles d’oeufs écrasées,
 Coquilles de moules.

Les Déchets de l’aquarium sont aussi bienvenus à condition, là encore de ne pas y avoir mis de produits chimiques.

Source : Compost et paillage au jardin, recycler, fertiliser, de Denis Pépin aux Editions Terre Vivante