L’automne est propice au repli géographique, la chaleur d’une cuisine est idéale pour le moral.
Ingrédients :
1 rouleau d pâte brisée
3 oeufs
1 décilitre de lait
1 décilitre de crème fraîche
100 g de lardons
5 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
100 g de gruyère râpé
poivre
Mode d’emploi :
Disposer la pâte dans le moule à tarte
Faire revenir les lardons quelques instants puis les poser sur le fond de tarte avec le fromage
Batter les oeufs avec le lait, la crème, le persil, la ciboulette, le poivre
Verser sur la tarte.
Mettre au four à 210°C pendant 35 minutes.
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