Vinaigre d’automne

Parce que l’automne s’amorce, entrons avec douceur dans la froidure.

Préparation : 10 minutes
 Macération : 1 mois

Ingrédients :
 3 fleurs de dahlia
 Pétales de chrysanthème d’automne bordeaux.
 1 capucine
 2 petits oignons
 1 feuille de laurier
 1 branche de thym
 4 raisins secs
 1 litre de vinaigre d’alcool non coloré.

Mode d’emploi :
 Laver les fleurs et éliminer les tiges.
 Laver la feuille de laurier et le thym.
 Peler les oignons et les couper en deux.
 Mettre tous les ingrédients dans la bouteille.

Laisser macérer un mois.

Filtrer le vinaigre avant de la consommer.