Adelmo Fornaciari, dit Zucchero, est né le 25 septembre 1955 à Roncocesi, dans la province de Reggio d’Émilie, en Émilie-Romagne, Italie. Il est un chanteur de rock italien.
Zucchero commence sa carrière musicale en 1970, mais enregistre son premier disque en 1976. Son premier album solo Un Po’Di Zucchero date, lui, de 1983. L’artiste chante en anglais et italien, et sa musique est largement inspirée du gospel, et alternant ballades sirupeuses et morceaux beaucoup plus rythmés, proches du boogie, aux inspirations très blues et Rythm & Soul. C’est son quatrième album, Blues, qui le sacralise pour de bon en Italie et dans le reste de l’Europe.
De nombreuses stars ont signé des chansons avec lui : Elvis Costello, Ennio Morricone, ou ont participé musicalement Miles Davis, Eric Clapton. D’autres ont signés des duos : Paul Young, Sting, Luciano Pavarotti, John Lee Hooker, Jovanotti, Johnny Hallyday, et même Gérard Depardieu !
Parmi ses plus grands succès mondiaux : Senza Una Donna avec Paul Young en 1991, Il Volo en 1995, ou Baila Morena, titre datant de 2003, mais porté au sommet par la B.O du film de Patrice Leconte, Les bronzés 3 (Amis pour la vie), en 2006.
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