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Fleuristes et jardineries, Paris 2e

Faire plaisir ? Surprendre ? Paris a son orchidéïste, Sylvain Georges !

par André Balbo, 5 mars 2014

Sylvain Georges a succédé à Yannick Vincent, et est rapidement devenu le nouvel orchidéïste de Paris.

Il mène sa boutique à deux pas de la place des Victoires, avec la ferme volonté de faire mieux connaître ce curieux métier d’orchidéïste qui doit tant à la France. Car c’est en Région parisienne que la famille Lecoufle découvre les premiers hybrides au début du XXe siècle, puis la multiplication in vitro à la fin des Années 1950.

La mission, transmise par M. Vincent, sera de rendre les orchidées encore plus populaires en les mettant en scène à la ville avec goût. Le succès n’attend pas et des demandes de toutes natures ont afflué, provenant d’entreprises souvent prestigieuses (des joailliers tel Laurenz Baumer, des couturiers, des parfumeurs, ou l’Hôtel La Réserve à Paris), comme de particuliers (vous, moi, et la clientèle polyglotto-multirésidencielle).

- « Je désire le 9 décembre à 19h une orchidée rouge de 80cm de hauteur, et à grosses fleurs parfumées. »

- « Il me faudrait 500 jolis vases pour nos invités, dans les harmonies de couleurs qui se marient au mieux avec les nuances de notre marque, de nos produits et avec la décoration de nos salons. »

Sylvain Georges choisit ses plantes à l’unité chez les producteurs. Chacune d’elles est exceptionnelle. Pourtant les premiers prix ne sont qu’à 30€.

Des bouquets de fleurs coupées, prêts à offrir, dans de jolis petits vases, coûtent 10€.

La bougie Autour d’un monde, parfumée aux fragrances d’orchidées est à 42€.

Le prix de la plante unique se hissera parfois jusqu’à 180€, et la composition pourra… taquiner les 800€. La moyenne se situe sagement vers 50€.

Le caractère unique de la plante peut tenir par exemple à la rareté de l’espèce, à la taille de la plante, au nombre de ses tiges simultanément fleuries, ou à l’orientation des fleurs.

Une splendide composition, par exemple, peut être cette paire de sabots de Vénus, de belle proportion, dont les 5 fleurs se sont écloses dans un bel ensemble (120€).

Sylvain Georges sélectionne aussi ses orchidées selon des critères de santé, de vivacité et de développement. Le tuteurage est systématiquement refait à l’arrivée de la plante en boutique, équilibré et coloré, en accord aux teintes des fleurs et de la végétation.

Les grandes coquettes du jour sont :
- la Wilsonara Zoé Feier aux couleurs orange et fauve,
- le Phalaenopsis dalmatien aux fleurs blanches marquées de taches rouge et encre,
- et cette orchidée-pensée au parfum de rose qui ne s’exhale qu’au matin.

En général, 60 à 70 espèces cohabitent sans se jalouser dans ce temple parisien de l’orchidée.

Quelques conseils d’entretien ?
- L’orchidée est une grande sauvage. Épiphyte, elle n’a besoin d’aucun substrat et s’accommode avec facilité aux conditions hostiles.
- Tenez-vous à un arrosage hebdomadaire et laissez aux racines le temps de sécher avant le prochain.
- Et de la lumière, car seul le soleil d’été pourrait les meurtrir.
- Supprimez les racines périmées et rempotez une fois l’an.

Sur rendez-vous, et gracieusement, vous bénéficierez des diagnostics et des conseils de Sylvain Georges. Peut-être même du ré-empotage de vos plantes.

Cette boutique originale est un délice pour l’œil. Elle nous change si avantageusement du tout venant et de la fringue. Un vrai bonheur ! Allez vérifier par vous-même.

Sylvain Georges, Orchidéïste, 4 place des Petits-Pères 75002 Paris, du mardi au samedi de 10 à 20h sans interruption. Livraison sans frais à Paris et dans les communes limitrophes. N’accepte plus les chèques.

André Balbo

Adresse

4 Place des Petits Pères 75002 Paris

Horaires

Du mardi au samedi de 10 à 20h

Dernière modification : mardi 5 mars 2014, photographe -
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Dernière modification : mardi 5 mars 2014, par André Balbo, photographe -
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