Recette Boulgour aux oignons et raisins secs

Ingrédients pour 4 personnes
- 200g de boulgour
- 3 oignons
- 50g de raisins secs
- 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- beurre
- sel et poivre
- 1 pincée de coriandre en poudre

Préparation
- Peler et émincer les oignons
- Dans une poêle, faire revenir les oignons dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Ajouter la coriandre, le boulgour et les raisins.
- Verser 70cl d’eau bouillante tout en mélangeant à l’aide d’une cuillère.
- Saler, poivrer, couvrer et laissez mijoter environ 15 minutes.
- Servir chaud avec une noix de beurre