Recette Tarte à l’oignon

Ingrédients pour 4-6 personnes
- 1 pâte brisée
- 4 gros oignons
- 60g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 oeufs
- 1 yaourt
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à café de cumin
- sel, poivre

Préparation
- Mettre les oignons émincés dans une poêle avec le beurre et le sucre, arroser
d’eau chaude à niveau, et faire cuire jusqu’à
évaporation.
- Battre les oeufs avec le yaourt et le lait. Ajouter oignons, sel et poivre.
- Foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer la pâte avec une fourchette et verser la garniture. Parsemer de cumin
- Enfourner à 180° pendant 40mn.
- Servir avec une salade