Recette Brousse au miel
mardi 16 mars 2010,
Adele
La brousse est un fromage frais de brebis corse. C’est délicieux sucré ou salé !
Ingrédients pour 4 personnes
- 500g de brousse corse
- 2 cuillérées à soupe de pignons grillés
- 4 cuillérées à soupe de miel de lavande
Préparation
- Répartir le fromage dans 4 assiettes
- Le napper avec le miel
- Semer quelques pignons grillés
- Réserver au frais en attendant de servir.
On peut remplacer le miel par un coulis de framboises
mardi 16 mars 2010,
Adele