Recette Poivrons au fromage blanc

Ingrédients pour 6 personnes
- 3 poivrons (rouges ou jaunes)
- 1 laitue
Farce
- 300g de fromage blanc
- 100g de crème fraiche
- Sel, poivre, paprika
- 1 poivron (rouge ou jaune)

Préparation
- Laver les 3 poivrons, les couper en
deux dans le sens de la longueur,
retirez les graines de l’intérieur.
- Travailler le fromage blanc avec
la crème et l’assaisonnement.
- Faire griller le poivron, le peler,
le couper en petits dés et les ajouter au
fromage blanc. Farcir les demi-
poivrons avec toute cette préparation.
- Servir frais sur un plat de laitue