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Guide Michelin : Les restaurants étoilés à Nantes

mercredi 29 mars 2017, par Jean

Vous souhaitez réserver une table dans un restaurant étoilé à Nantes ? Retrouvez sur cette page les coordonnées des établissements récompensés par le Guide Michelin, situés dans la métropole, mais aussi dans tout le département de Loire-Atlantique.

Depuis quelques années, la cuisine nantaise ose, éblouit et s’affirme. Il faut dire que la métropole et ses alentours bénéficient d’un très large réseau de producteurs, maraîchers, pêcheurs, éleveurs, affineurs et vignerons. Alors, nombreux sont les chefs qui se mettent au service de cette délicieuse matière.
Riche d’une expérience multi-étoilée pour certains, ou de séjours dans des contrées aux milles épices pour d’autres, une nouvelle génération de chefs est ainsi venue s’épanouir à Nantes. Valeurs sûres nantaises, nouveaux venus, inédits prometteurs dominent le palmarès des meilleures tables mais l’apparition de noms extra-hexagonaux suggère une ouverture des goûts. Les bonnes adresses foisonnent, du Manoir de la Boulaie (deux étoiles au Michelin) à la crêperie Heb Ken. Les styles se multiplient : ambiance bistrotière (Les Chants d’Avril), contemporaine (Le 1), œnophile (L’Alchimiste)...
Découvrez ci-dessous la liste 2017 des tables étoiles du département de Loire-Atlantique (44).

LES RESTAURANTS ÉTOILÉS DE LOIRE-ATLANTIQUE

- L’Atlantide 1874 *
5 rue de l’Hermitage, 44100 Nantes
Téléphone : 02 40 73 23 23

- La Mare aux Oiseaux *
223 rue du Chef-de-l’Île-Fedrun, 44720 Saint-Joachim
Téléphone : 02 40 88 53 01

- Le Montaigu *
Route de la Baule, 44780 Missillac
Téléphone : 02 51 76 86 96

- Manoir de la Boulaie **
33 rue Chapelle St-Martin, 44115 Haute-Goulaine
Téléphone : 02 40 06 15 91

- Anne de Bretagne **
Port de la Gravette, 44770 La Plaine-sur-Mer
Téléphone : 02 40 21 54 72

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