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Restaurant L’Encrier

Dernière mise à jour : mercredi 20 février 2013, par Flavien

Petite recette d’un restaurant pas comme les autres …

Avec un emplacement de choix, entre le viaduc des arts et le faubourg St.
Antoine, le restaurant SCOP l’encrier vous propose une formule pas comme les autres, aussi bien par son fonctionnement que par sa cuisine.
Bienvenue dans un monde alternatif.

Un lieu différent suppose une gestion différente, la formule de la scop, société coopérative ouvrière de production, semble parfaitement correspondre à l’encrier. En voici quelques ingrédients ..
Le principe d’une scop est que les salaries sont associés majoritaires de l’entreprise, ce qui leur donne donc un statut de décideur. Ils sont également intéressés au résultat de l’entreprise puisque des dividendes leur sont reverse en fin d’année. Ce statut apporte un regard différent et il ne passe pas inaperçu !

En arrivant dans cette SCOP, statut pourtant peu connue, on ressent immédiatement cet esprit de convivialité. Dans un décor pierre blanches et poutre en bois apparentes, de grandes tablées familiales vous attendent dans un esprit ambiance cantine.
Vous serez accueilli par une équipe sympathique, conviviale et efficace !! En revanche, surtout le midi, les places sont chers et l’ambiance plutôt bruyante. La grande cuisine ouverte sur la salle n’arrange rien, ni allé pas pour un tête à tête !! Le soir l’ambiance y est plus calfeutré, et l’esprit familiale plus présent.

L’Encrier propose différentes formules aux rapport qualité/prix imbattables :

- Le midi : 1 formules à 15€ (3 plats) et une formule à 13€ (2 plats).
- Le soir : 1 formules à 20,40€ (3 plats) et une formule à 17€ (2 plats).
- Un menu dégustation à 35€ Midi et Soir (apéritif inclus).
- Une carte avec des recettes originales et plat végétarien.

Concernant les boissons, comptez 3,90 pour un soft, des vins de 20€ à 45€ la bouteille et le digestif à 7€.

Une adresse à avoir dans son portefeuille !!!

Adresse

55 Rue Traversière 75012 Paris

Horaires

- Ouvert du lundi au vendredi, le midi et le soir (12h à 14h15 / 19h30 à 22h50)
- Ouvert le samedi soir (19h30 à 22h50.)