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Salon du Chocolat & de la Gastronomie à Mandelieu

Dernière mise à jour : lundi 30 janvier 2017, par Denis

C’est au Centre Expo Congrès de Mandelieu. Cet événement réunira bon nombre de professionnels du chocolat et de la gastronomie de la région, et du reste de la France ou de l’étranger. Stimulez vos papilles pendant 3 jours, les 19, 20 et 21 février 2016, conférences, ateliers, dégustations, animations et créations très chocolatées !

Cet événement réunira des Chefs étoilés comme David Chauvac, Stéphane Raimbault ou Emmanuel Ruz qui viendront présenter leurs créations et leurs dernières innovations, ou bien vous faire participer à des shows de cuisine autour du chocolat. C’est aussi plus d’une quarantaine d’exposants.

Vous pourrez aussi explorer les régions viticoles les plus emblématiques de France et dégusterez, avec modération, des vins provenant de nombreux vignobles : des crus les plus prestigieux aux dernières cuvées triées sur le volet de petits producteurs artisanaux.
Prenez part à des cours d’œnologie présentés par Isabelle Foret, auteur de plusieurs guides du vin au féminin édités chez Michel Lafon, et découvrez les nouvelles tendances d’alliance du chocolat et du vin.

Rencontrez Mickaël Azouz, premier champion du monde de pâtisserie, qui vous fera découvrir les vertus thérapeutiques du chocolat et des conseils nutritionnels grâce à ses recherches en collaboration avec le professeur Christian Cabrol. Objectif : démontrer que le chocolat, pur beurre de cacao, est excellent pour la santé.
Découvrez des exposants des productions agricoles de la région et du reste de la France, que ce soient des produits frais ou transformés : chocolat, vin, confiture, huile, miel... et des exposants bio également.

- Des animations pour les enfants et les grands !
Samedi et dimanche des ateliers d’une heure environ permettront aux enfants de participer à des animations culinaires ou autour du Chocolat sous la conduite de Professionnels.
Attention, places limitées, les inscriptions des enfants seront ouvertes dès le samedi matin à l’accueil du salon.

- Tombola Gourmande !
Pour y participer, il vous suffit de remplir un bulletin de participation qui vous sera remis lors de votre arrivée sur le salon, en prenant soin de le remplir lisiblement, de le glisser dans l’urne qui se trouve dans la salle des Produits Bio.
Chaque jour à 18h, un tirage au sort pour gagner "Le Panier Gourmand du Jour", ainsi que de nombreux lots offerts par les exposants et partenaires.
Les lots non récupérés le soir même serons remis en jeux le lendemain...

- Pratique
Centre Expo Congrés de Mandelieu : accès direct par l’autoroute, parking gratuit.
Prix d’entrée : 2 € donnant accès aux stands, conférences, ateliers, animations Gratuit pour les enfants de moins de 16 ans.
Pensez à apporter vos paniers et cabas pour éviter l’utilisation des sacs plastiques.

Animations, conférences, cuisine de terroir et dégustations, tombolas, restauration... rendez-vous au salon du Chocolat & de la Gastronomie, les 19, 20 et 21 février.

En images

Adresse

Centre Expo Congrés, 806 avenue de Cannes - 06210 Mandelieu

Horaires

Vendredi de 14h à 20h
Samedi et dimanche de 10h à 19h


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