Les Fêtes de Bayonne, tous les ans, ce sont de nombreuses rencontres dans les belles ruelles de la ville basque, des concerts, des bodega, des animations en tous genres pour tous les âges, des courses, expositions, marchés, un championnat du monde de l’omelette au piment, des oppositions de pelote basque, un feu d’artifice pour la soirée d’ouverture, un défilé du roi Léon, des courses de taureau et de vaches, etc ...
Traditionnellement, les fêtes de Bayonne commencent le mercredi qui précède le premier week-end du mois d’août et se termine le dimanche suivant. Depuis le début des années 2000, ces fêtes réunissaient autour d’1,5 million de visiteurs !