Le jardin a été aménagé à l’emplacement d’une ancienne remise de voitures à chevaux en 1983.
Le jardin porte le nom de l’artiste français Émile Gallé (1846-1904), maitre verrier, ébéniste, céramiste et fondateur de l’école de Nancy.
Le centre du jardin est animé par un bassin avec jet d’eau, dont les abords font aussi office de solarium.
Quatre allées en croix s’en échappent et vous mènent vers des paysages différents. L’un d’eux est caractérisé par l’attraction principale du lieu : l’un des sept plus grand cadran solaire d’Europe, d’un diamètre de 18m. Il a été réalisé par Daniel Bry en 1986 et présente tout autour des gradins, une série de sculptures modernes en pierre de calcaire de Bourgogne symbolisant les heures. Il sert de piste à patin aux enfants des immeubles avoisinants.